人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ショコラのサロンへ(Salon du Chocolat en Kyoto)

ショコラのサロンへ(Salon du Chocolat en Kyoto)_c0345705_06002590.jpg
レイモン・ペイネ美術館と聖ヴァレンタイン、本のかたちのチョコレート箱(2013年)

Peynet Gallery at Shiozawako Lakeland, Japan, a portrait of St.Valentine,
and Book-Chocolate (bought in 2013)
 (ペイネ愛の世界旅行*Il Giro Del Mondo Degli Innamorati)


今日は214日、ヴァレンタイン・デイです。この日の歴史はローマ帝国の時代に遡ります。その頃、ローマ兵の結婚は士気低下を理由に禁じられていました。けれども、ウァレンティヌス(ヴァレンタイン)司祭は恋人たちを密かに結婚させていました。彼は捕えられ、結婚の女神ユノーの祝日である214日に殉教しました。西洋では、この日愛を告白するのは男性の方が多いようです。

Aujourd’hui, le 14 février est le jour de la Saint-Valentin, qui fut subi le martyre au jour de fête de Junon, la déesse du mariage (le 14 février), parce qu’ il avait marié des soldats romains avec des filles contre la loi.


ショコラのサロンへ(Salon du Chocolat en Kyoto)_c0345705_05101576.jpg

日本では1950-60年代から、女性が男性にチョコレートを贈るという、特殊なバレンタインデーが盛んになりました。内気な少女たちは、お祭りに背を押されチョコレート(しばしば手作り)の力を借りて愛を告白していたのです。義理チョコや友チョコは外国でも知られています。流行の火つけ役となったとも言われる伊勢丹では、今年もサロン・デュ・ショコラが開かれています。

Au Japon, depuis 1950-60s, la coutume particulière du jour de la Saint-Valentin est prospère. Ce jour spécial encourageait la fille timide japonaise à confesser son amour par le chocolat
souvent fait à la main. Celui dérivé le « giri choco » et le « tomo choco » sont connus en France. Celui-là est un genre du cadeau saisonnier, et celui-ci est la rationalisation de la coutume, puisque c’ est la femme qui aime le chocolat doux plutôt que l’ homme.

Voilà le Salon du Chocolat au Isetan en Kyoto. Isetan est une chaîne de grandes magasins dont le siège social est basé à Shinjuku. On dit qu' Isetan et un fabricant du chocolat, ils ont commencé la coutume du jour de la Saint-Valentin au Japon.

ショコラのサロンへ(Salon du Chocolat en Kyoto)_c0345705_05115451.jpg

『星の王子さま』は純粋な愛、『ムーミン』は愛あふれる家庭の象徴。

Le Petit Prince est le symbole d’amour pur, Moomin celui de la famille d’ amour.
(a theme music of Moomin)


本当の愛とは見つめ合ふことでなくて同じ方を見ること 

サン=テグジュペリ

Antoinede Saint-Exupéry dit: Aimer, ce n'est pas se regarder l' un l' autre, c' est regarder ensemble dans la même direction.


ショコラのサロンへ(Salon du Chocolat en Kyoto)_c0345705_05105570.jpg

マリ・アントワネットのショコラは、遠つ国への憧れの象徴。

Le chocolat de Marie-Antoinette, le symbole du pays lointain de nos rêves

👑  (Marie Antoinette-Shoes and Cake)


ホワイト・デイに何がほしいの?

マリー妃の薔薇のお庭という名の香水!

Qu' est-ce que tu veux pour White Day?
Le parfum,
Jardins de Bagatelle de Guerlain
!)

関連画像
*** google search ***


催し会場にはフランス、ベルギー、イタリア、オーストリアなど世界中のチョコレートが集まります。数年前には、砂漠の国のラクダのミルクチョコも見かけましたが…反対に、日本人パティシエもパリのサロンに出品しています。

Ici on trouve les chocolats mondiaux p.e. ceux français, belges, italiens, autrichiens, etc...snowdrop a vu celui du lait de chameau dans le pays du désert il y a quelques ans ! Au contraire, des pâtissiers japonais participent au Salon du Chocolat en Paris.

ショコラのサロンへ(Salon du Chocolat en Kyoto)_c0345705_05133783.jpg


このページを訪ねてくださった方々に、snowdropが選んだ和のチョコレートを贈ります。はなんとココアの押しもの、若い女性パティシエが百年以上昔の木型を復活させて作りました。お湯で溶かすと、ほのぼの甘いみがあふれます。

Pour vous mes bons amis virtuels au Japon et en France, Suede, etc. une boîte de « virtuel choco » pour chacun !
Remerciements aux chocolateries japonais « Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA » et « Jouvencelle » . Surtout l’ idée d’ une pâtissière S. Fujita est superbe ! Le chocolat chaud en forme de chien et bambou, un bon augure : bambou+ chien= rire () !

ショコラのサロンへ(Salon du Chocolat en Kyoto)_c0345705_05142247.jpg


初恋の君は手作りチョコを見てテンパリングを教えてくれた
(^^;)

A boyfriend who saw my first handmade chocolate, told me how to temper chocolate perfectly. ^^



Img_0020_800x600_2


君ならで
誰にか見せむ梅の花色をも香をも知る人ぞ知る 紀友則


君ならで犬のかたちのショコラ・ショー淹れて笑ませたき黒猫ぞある


(En dehors de toi, il n' y a pas de chat que je veux faire sourire par ce chocolat chaud en forme de chien et bambou.)


20130214_1024x867

(photo du 14 fevrier 2013)


(うぐいす)の初音(つぐみ)のホッピング愛の季節は小鳥にも来ぬ

Le premier chant de rossignol et le hopping de merle, la saison d’ amour a commençé pour des oiseaux aussi.


Img_0022_800x474

Myriad Birds: Kyoka Competition by Utamaro

Img_0001_5

(All Rights Reserved)






by snowdrop-momo | 2016-02-14 05:17 | Spring(春の便り) | Comments(2)
Commented at 2016-02-15 06:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2016-02-17 21:09 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。